Una dieta rica en alimentos fermentados aumenta la microbiota intestinal y esto ayuda a disminuir los procesos inflamatorios. ¿Qué es la fermentación? Consiste en la transformación de los alimentos y bebidas a través de un crecimiento bacteriano pero controlado mediante reacciones enzimáticas. ¿Cuáles son los alimentos fermentados? El yogur es el alimento fermentado por excelencia. El kéfir, un producto que se … Leer más
Infobae
Científicos de todo el mundo están estudiando el fenómeno de los trabajadores de la salud y otras personas que están regularmente expuestas a la enfermedad pero que aún no se han infectado. A dos años de iniciada la pandemia y con infecciones récord de coronavirus que se baten día tras día en todos los países del mundo, hay … Leer más